青菜放锅里蒸一蒸，没想到这么好吃，营养下饭又解馋

【蒸青菜】

【基本食材】青菜，食盐，面粉，食用油

【基本步骤】

1.拿出刚从超市买回来的青菜，将青菜用剪刀剪掉根部，放入事先准备好的大盆里面，加入适量的清水进去，将其充分的清洗干净，我们的青菜要用来蒸，所以蒸青菜的时候要选择这种菜邦稍微小点的。

2.所以我们今天选用的就直接是青菜的叶子，青菜的根部直接不要就可以了。用剪刀将其剪掉就可以了。这样出来的口感会更加的好吃些。将青菜的叶子放入清水里面用手不停的搓洗，将其充分的搓洗干净，控水捞出来待用。

3.将清洗干净的青菜叶子控干水分捞出来放在一边的大盆里面，在盆里面加入平常炒青菜的食用油将，倒进去之后用手不停的搅拌，将其充分的抓拌均匀。让盆里面的每一片青菜上面都均匀的蘸着一层食用油上去。

4.食用油倒进去抓拌均匀之后在里面少量多次的加入面粉进去，继续用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀。让盆中的每一片青菜叶子都可以充分的蘸上面粉上去。将面粉和青菜充分的抓拌均匀之后把青菜整齐的放入蒸锅的蒸屉里面，不要用手去按压，松松的放上去就可以了。

5.蒸锅里面加入适量的清水进去，盖上蒸锅的盖子，锅中水烧开之后开大火将其蒸3到4分钟的时间就可以了。青菜放入锅里面蒸的时候不要用手去按压，将青菜轻轻的放进去就可以了，要不然蒸出来的芹菜不够松软。这个时候坐等就可以了。

6.时间到了之后将其关火取出来，用筷子将其搅拌均匀就可以装入盘子里面了。