26家乌鲁木齐餐厅入选“必吃榜”“烟火气”“本地特色”“鲜烹现制”成为榜单关键词
新疆网讯(特派西安记者郭玲)日前,2025大众点评“必吃榜”揭晓,这份由九亿用户“吃出来”的榜单,共有3091家餐厅上榜,覆盖全球144座城市及地区。
其中,超2400家为不易被察觉的烟火小店,占总上榜商家数的近八成;另有超1200家为经受住时间考验的市井老店,10年以上老店占比超四成。
7月15日,2025大众点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在西安举办,来自陕西省、山西省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区近百家上榜商户受邀到场领奖。
今年,新疆共有31家餐厅上榜2025大众点评“必吃榜”。其中,乌鲁木齐26家餐厅上榜,伊犁5家餐厅上榜。
整体上榜餐厅中,烟火小店占比近75%,10年以上市井老店占比超25%,首次上榜商户占比超61%,榜单“发现感”显著提升。
乌鲁木齐楼兰秘烤、努日曼无花果抓饭快餐、胖老汉、相约·羊村小馆、海尔巴格一甸茶餐厅、小河公主秘制烤羊腿、和阗玫瑰抓饭、園丁烤肉缸子肉、一号院和田盐水烧烤,伊犁馋辣大盘鸡、伊犁羊杂馆等地道餐厅进入榜单,“烟火气”“本地特色”“鲜烹现制”成为榜单关键词。
楼兰秘烤是一家以新疆特色烧烤为主的餐饮品牌,2019年至今,已连续六年上榜大众点评“必吃榜”。每年5月至10月,楼兰秘烤的消费者中游客占比超过80%,本地食客占比达20%。
楼兰秘烤品牌联合创始人马旭介绍,大众点评“必吃榜”是一份用户数据榜单,企业一直坚持稳定的菜品质量,并不断学习餐饮企业先进管理经验、优化管理流程、充分放大旅游红利,满足外地和本地消费者的寻味需求。
今年是大众点评第九年推出“必吃榜”,基于海量用户真实评价,大众点评围绕评价真实可信、口味优中选优、长期稳定体验佳等五大维度,评选“好吃、不贵、体验佳”的优质餐厅。
在文旅升级的浪潮中,地方风味已成为游客体验城市文化的第一入口与核心消费场景。今年以来,新疆大力推动“美食+旅游”融合发展,餐旅融合的新模式不断涌现。
大众点评数据显示,异地消费成为新疆餐饮消费的新增量。2025年上半年,新疆异地消费的增速达83.1%,本地消费的增速达57.3%。
大众点评“必吃榜”负责人安添蕾介绍,过去一年,2024大众点评“必吃榜”上榜餐厅异地客流量增长50%。今年,更烟火、更新鲜、更懂本地味的餐厅上榜“必吃榜”,为用户提供了更多的“美食之旅向导”。“今年新疆旅游热度持续攀升,游客增长明显,随着用户的更多探访和真实评价,相信新疆会有更多城市餐厅上榜‘必吃榜’。”
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