虽然油炸食品煎饺很好吃，但是家里的冷冻饺子做成油炸食品煎饺时，最害怕的问题就是发生粘锅的现象，打扫起来非常麻烦。对于饺子，各种式样等，不过，所有种类的饺子当中，最喜欢煎饺。煎饺作为早餐是再适合不过了，下面就给大家说说用速冻饺子怎么做煎饺。

一、煎饺的做法

1.准备食物：速冻饺子半袋，大杯冷水，少量油。

2.往锅里倒少许油，把锅底均匀地刷上一层油，速冻饺子一个一个地放进去。开中小火，先煎饺子的一边，直到一边变成金黄色，然后翻过来煎反面。

3.倒进冷水没过饺子腰上，大概没过水饺的四分之一处就可以，让火煮开，然后，转成中火慢慢地收水。

4.收水的时候一定要在旁边看着，防止水干了。用筷子将饺子和锅底分隔。饺子的底变成黄金色，把饺子转向相反一侧，再进行煎制。

5.两面都是金黄色就可以出锅了，蘸上醋吃非常美味。

二、煎饺的小窍门

1.煎金色饺子时，首先要提前煎一次，所以金黄色基本上是固定的。

2.冷冻饺子内部被冻结，所以水必须用冷水才能煮熟，热水的话需要煮的时间更长一点。

3.用刚刚包的饺子做煎饺，也要提前煎一次，加冷水热水都可以。

4.如果是冷冻饺子，推荐在下锅前要一个个的分离，不然很容易粘在一起。

5.水量一定要调节好，过少油炸饺子不成熟，过多烹调过长，不能做出香喷喷的煎饺。

用速冻饺子做煎饺是不是非常简单呢，作为一种快手早餐，每天早上只要不到十分钟的时间，就能在家里吃上香喷喷的煎饺，听起来就非常心动。虽然需要注意的细节还有很多，但是只要多加练习就能做得很好吃。