泡椒鸡杂做法（分享个泡脚鸡杂的做法一起来看看吧）

泡椒鸡杂做法？

太简单了，今天给大家分享这个美味佳肴的教程，现在跟着我的视频一起来看一看是怎么做的。

·首先需要准备以下食材，主要包括500克鸡杂、1个鸡蛋、适量的生姜、蒜末、小米辣、泡椒、葱花、香菜、盐、生抽、料酒和香油。这些食材听起来有点多，别担心，接下来会一个一个地给大家讲解怎么去准备。

·首先要把鸡杂切好，然后把切好的鸡杂放入碗里，加入适量的盐、料酒和姜片腌制15分钟，让鸡杂充分地吸收腌料里面的味道。

·接下来把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后把腌好的鸡杂放入蒸锅中，开大火蒸8分钟，这样可以去腥增香。

·随后把泡椒切好，小米辣也切好，生姜和蒜末也切好，准备好葱花和香菜。

·接下来起锅烧油，油热后放入生姜、蒜末、小米辣和泡椒，炒出它们的香味。

·然后把蒸好的鸡杂捞出来放入锅中翻炒均匀，让鸡杂充分地吸收泡椒和辣椒的香味。

·最后放入葱花和香菜翻炒均匀起锅。

一道美味的泡椒鸡杂就做好了。

现在泡椒鸡杂已经做好了，看起来非常诱人，闻起来也特别的香。我把这个做法分享给大家，希望大家喜欢。总的来说，这道泡椒鸡杂的做法还是非常简单的，只要把各个食材都准备好，按照上述的步骤去操作，就能做出一道美味可口的泡椒鸡杂。